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冷藏运输
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冷藏运输1
文章来源:天津物流有限公司    发表时间:2016-3-26 16:24:01
冷藏运输1
在进行冷藏运输时,我们应该对冷藏的温度进行设置,就易腐食品的运输而言,运输冷藏食品与运输新鲜食品有着本质上的区别。运输冷藏食品,虽也有不少问题,但由于其温度较为稳定、均匀,对于抵消外界热源的热交换也有着各种明确的要求,所以运输条件比较简单。然而,运输新鲜水果,蔬菜及一般园艺食品等,由于在运输过程中需要保持所运输产品的原有质量,其运输条件就更为复杂。这就需要促进空气交换,排出废物内部集聚的热量以新陈代谢所产生的二氧化碳,并且尽可能地限制干耗以保持水分。

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