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冷藏运输4
文章来源:天津物流有限公司    发表时间:2016-3-26 16:23:27
冷藏运输4

易腐货物在保管或者运输的过程中,由于某些原因使其成分发生分解变化,失去使用价值,称为腐败。引起易腐货物腐败的原因主要有三种,分别为,微生物的作用,呼吸作用和化学作用。所谓的微生物作用就是指微生物在食品内滋生繁殖,使得食品腐败;呼吸作用指的是由于水果,蔬菜的呼吸,逐渐消耗体内的养分使食品腐败。

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